為什么火鍋店要裝置油水分離器？

 

 

 

 

    油水分離器是將油水分開，利用油輕水重的原理，油從上出口排出，水從下水道排出。那么，為什么不把油和水一起從下水道排出呢？一起排出并非不可能，但僅僅等著高價經(jīng)過下水道。由于火鍋店的廢油***多是黃油，冷的時分會凝結(jié)。尤其是冬天，假如油直接從下水道排出，肯定會阻塞下水道。

 

   別的，也不環(huán)保。這就是排水溝油產(chǎn)生的原因。現(xiàn)在上海等一線城市被迫在餐飲部門裝置油水分離器。

   火鍋店廚房排放的餐飲油水很臟，殘留物許多。污水需要經(jīng)過處理后才能排入下水道，否則很簡單阻塞管道。做過餐飲的人都知道，火鍋店廚房的下水道一旦阻塞，不僅會有異味，還會影響廚師的心情和用餐率，還會要求專業(yè)人員高價下管道進(jìn)行疏通，本錢相當(dāng)高。所以假如你在做餐飲，一定要裝置油水分離器。

 

   市面上餐飲油水分離器品牌許多，能從很多產(chǎn)品中鋒芒畢露，占有***導(dǎo)者是由于自身微弱的實(shí)力，清科具有新一代的技能針對含油率高，多雜物共存的餐飲油水系統(tǒng)集成分離技能。